La visión de futuro de Palacios, una empresa arraigada en la tradición riojana de elaborar embutidos y platos listos para consumir, está marcada por una estrategia audaz de expansión. Su emprendimiento mucho más reciente tiene como escenario la planta de Buñuel, en Navarra, donde se tiene planeado un desarrollo productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas anuales a 25200 toneladas. Este propósito ambicioso se propone lograr sin aumentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el ambiente natural.
La producción en la planta de Buñuel, experta en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficiencia y dedicación. Con una producción de hoy de sesenta toneladas diarias, Palacios se apresta a subir esta cifra a 89 toneladas, merced al esfuerzo de su aparato de 137 empleados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una petición de Autorización Ambiental Integrada ante el gobierno regional, probando la determinación de Palacios de reducir su encontronazo ambiental mientras medra.
La integración de Alinaco en 2013 fue un instante decisivo para Palacios, ampliando su repertorio en el ámbito de alimentos preparados. Esta unión fué una palanca de crecimiento, manifestándose en un impresionante aumento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, Energía renovable y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia internacional de Palacios asimismo se ha robustecido, con una red de distribución que comprende más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye nombres prominentes del campo retail.
El año 2020 presentó retos sin precedentes debido a la pandemia de Covid-19, pero Palacios probó su aptitud de adaptación sosteniendo la operatividad en sus plantas. A pesar de los vaivenes en la demanda y los retos en el canal Horeca, la empresa supo navegar estas aguas turbulentas, apoyándose en el incremento del consumo doméstico para sostener su producción.
Mirar hacia adelante en el camino de Palacios revela un enfoque en el crecimiento y la sostenibilidad, manteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la compromiso de preservar el medio ambiente. Este deber se extiende a asegurar que el aumento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, residuos y algún otro impacto negativo potencial.
Palacios emerge como un líder en la industria alimentaria, balanceando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La compañía no solo busca alcanzar nuevos jalones de producción sino asimismo se esmera por ser un caso de muestra de responsabilidad corporativa. Su estrategia de crecimiento, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, asegura ubicar a Palacios en la vanguardia del sector, demostrando que es posible poder el éxito empresarial mientras que se contribuye positivamente al planeta y a la sociedad.